Il problema alimentare negli Avvisi agli Stranieri di Giacomo Barzellotti (1838), di Giovanni Cipriani

The food problem in “Avvisi agli Stranieri” of Giacomo Barzellotti (1838), by Giovanni Cipriani

Il celebre clinico Giacomo Barzellotti nel 1838 pubblicò un testo singolare, "Avvisi agli Stranieri", ricco di osservazioni inerenti il profilo climatico e alimentare italiano.
Molti viaggiatori stranieri erano soliti conservare le loro abitudini anche in Italia, dove molte cose erano decisamente diverse e potevano risultare pericolose per la salute.

In 1838 Giacomo Barzellotti, famous physician, published the curious book “Avvisi agli Stranieri”. The text was rich of observations on italian climate, according to the best foods.
Many foreign travellers had the custom to use their way of thinking also in Italy, where many things were so different and could be dangerous for their health.

RivFarm_Apr_2016_Cipriani.pdf

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Il problema alimentare negli Avvisi agli Stranieri di Giacomo Barzellotti (1838), di Giovanni Cipriani

The food problem in “Avvisi agli Stranieri” of Giacomo Barzellotti (1838), by Giovanni Cipriani

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