Nel Concilium Remense, tenutosi a Reims il 18 ottobre del 1131 con la partecipazione di 200 vescovi al cospetto di Papa Innocenzo II e Re Luigi VI di Francia, si promulgavano 17 canoni tra i quali nel VI si dichiarava il divieto ai monaci regolari di esercitare l’arte della medicina e della materia medica. 

La ragione era dovuta al fatto che, secondo la chiesa, gli ecclesiastici con queste attività si discostavano dai principi fondamentali delle regole monastiche benedettine e agostiniane rischiando così di trascurare gli obblighi del chiostro. Occuparsi della salute del corpo magari a scapito di quella delle anime avrebbe inoltre potuto indurre i monaci alla tentazione di farsi trascinare dall’avidità e dal lucro.

Il declino successivo delle grandi comunità monastiche in Europa pose fine alla continuazione di un primato culturale che passò alle prime Università laiche, come quelle di Napoli e Bologna, fornite di nuovo materiale librario e scientifico. 

Tuttavia nei centri conventuali superstiti si era ormai diffusa da Cassino una sufficiente conoscenza del mondo dei semplici che prese forma nelle farmacie dei molti conventi disseminati in tutta Europa.